在食品加工廠的車間中，往往會產(chǎn)生一部分的有機廢氣以及廢水，也會有惡臭氣體隨著產(chǎn)生，其中的廢水需要進行凈化處理到達(dá)標(biāo)，廢氣一定也要處理達(dá)標(biāo)才可以的。
作為食品廠污染主要分有三種，這三種污染主要是有廢水、廢氣以及固廢的污染。
常用的廢氣處理方法有吸附法、吸收法、催化燃燒法、熱力燃燒法等.選用廢氣處理方法時,應(yīng)根據(jù)具體情況優(yōu)先選用費用低、耗能少、無二次污染的方法,盡量做到化害為利,充分回收利用成分和余熱.多數(shù)情況下,石油化工業(yè)因排氣濃度高,采用冷凝、吸收、直接燃燒等方法；涂料施工、印刷等行業(yè)因排氣濃度低,采用吸附、催化燃燒等方法.
廢氣處理主要是指針對工業(yè)場所產(chǎn)生的工業(yè)廢氣諸如粉塵顆粒物、煙氣煙塵、異味氣體、有毒有害氣體進行治理的一種凈化手段.常見的廢氣處理有煙塵廢氣處理、粉塵廢氣處理、有機廢氣處理、廢氣異味處理、酸堿廢氣處理等.
廢氣處理設(shè)備普遍應(yīng)用在化工廠、電子廠、噴漆廠、汽車廠、涂料廠、石油化工行業(yè)、家具廠、食品廠、橡膠廠、塑膠廠等行業(yè).
廢氣處理主要治理的氣體種類有苯、甲苯、二甲苯,醋酸乙酯,丙酮丁酮,乙醇,丙烯酸,甲醛等有機廢氣,硫化氫,二氧化硫,氨等酸堿廢氣處理和有機廢氣處理.
第二：食品行業(yè)常見廢氣處理方法說明
食品廠所產(chǎn)生的廢水污染主要成分有油類、懸浮物、COD、BOD、氮氮，磷酸鹽、色度等；所產(chǎn)生過的廢氣污染成分主要有芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等。
一般對于食品廠廢氣采用的方法有以下三種：
1、光催化氧化法：
利用特種紫外線波段（C波段），在特種催化氧化劑的作用下，將廢氣分子破碎并進一步氧化還原的一種特殊處理方式。
同時根據(jù)不同的廢氣成分配置多種復(fù)合惰性催化劑，大大提高廢氣處理的速度和效率，從而達(dá)到對廢氣進行凈化的目的，相關(guān)設(shè)備：uv光氧化廢氣凈化設(shè)備；
2、洗滌法：
廢氣凈化塔采用目前最常用的中和法、吸收法、水洗法等，酸堿中和的填料湍球塔，該設(shè)備處理能力大，阻力小，吸收效率高，是目前應(yīng)用最多的一種氣體凈化設(shè)備，經(jīng)處理的氣體再經(jīng)過氣水分離脫液處理，然后通過排放管道排入大氣中，從而達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)；
3、離子法：
介質(zhì)阻擋放電過程中，等離子體內(nèi)部產(chǎn)生富含極高化學(xué)活性的粒子，如電子、離子、自由基和激發(fā)態(tài)分子等。
廢氣中的污染物質(zhì)與這些具有較高能量的活性基團發(fā)生反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化廢氣的目的。
第三：食品行業(yè)廢氣處理工作原理
1、該技術(shù)通過特制的激發(fā)光源產(chǎn)生不同能量的光量子，利用惡臭物質(zhì)對該光量子的強烈吸收，在大量攜能光量子的轟擊下使惡臭物質(zhì)分子解離和激發(fā)離氧。
2、利用光量子分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，即活性氧，因游所攜正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合，進而產(chǎn)生臭氧。
3、臭氧在該光量子的作用下可產(chǎn)生大量的新生態(tài)氫、活性氧和羥基氧等活性基團，一部分惡臭物質(zhì)也能與活性基團反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等無害物質(zhì)，從而達(dá)到徹底去除惡臭氣體的目的。因其激發(fā)光源產(chǎn)生的光量子的平均能量在1eV~7eV，適當(dāng)控制反應(yīng)條件可以實現(xiàn)一般情況下難以實現(xiàn)或使速度很慢的化學(xué)反應(yīng)變得十分快速，大大提高了反應(yīng)器的作用效率。
4、由收集系統(tǒng)將惡臭氣體進入光量子凈化裝置，在此利用特制激發(fā)光源產(chǎn)生的光量子誘發(fā)一系列反映后，將惡臭物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化為CO2、H2O等無害成分，該裝置已是一種功能較強的綠色環(huán)保型空氣凈化裝置。無二次污染，反應(yīng)后廢氣排出主要有氮氣、氧氣、水、二氧化碳等無害氣體。
第四：食品行業(yè)廢氣處理適用范圍
精廠、糞便處理、肉類加工廠、屠宰場等領(lǐng)域產(chǎn)生的各類惡臭、異味氣體等。
醫(yī)院、餐飲、賓館、娛樂場所、等公共場所、實驗室等產(chǎn)生的甲醛、苯、氨等有毒氣體及微生物、懸浮顆粒物等。
染料廠、金屬鑄造廠、橡膠廠、制藥廠污水處理站、垃圾處理廠、垃圾轉(zhuǎn)運站、家禽飼養(yǎng)場、泵站、市政、卷煙廠、香、食品加工廠、肉類加工廠、農(nóng)藥廠、屠宰廠、家禽養(yǎng)殖廠、造紙廠、印刷廠、塑料廠、石油廠、牛皮紙廠、合成樹脂廠、中西藥廠、牛皮紙漿廠、油漆廠、塑料再生廠、電路板廠、化工廠、印刷廠、煤氣廠、化肥廠、鑄造廠、煉油廠、飼料廠、鋼鐵廠、合成洗滌劑廠、肥皂廠、噴涂溶劑等等有毒有害污染物氣體的脫臭凈化處理。
